La menta es una planta perenne con muchas utilidades, que cuenta con todo tipo de variedades. En el mercado hay unas 25 especies, siendo la hierbabuena y la menta piperita las más conocidas. La hierbabuena tiene un sabor delicioso cuando se usa para hacer té, mientras que la menta piperita asegura un aliento agradable y fresco. Además, la menta es una hierba esencial en la gastronomía y una de las favoritas de las cocinas india, turca, griega y árabe. ¿Por qué no la pruebas, por ejemplo, en platos salados como el curry o el cuscús?
Esta maravillosa hierba también sirve para refrescar las bebidas frías, como los cócteles, y es indispensable en el mojito. La menta también tiene poderes curativos y es especialmente beneficiosa si tienes problemas digestivos. ¡Sin duda, una planta con muchos usos!
La menta la puedes sembrar o utilizar esquejes. Si prefieres sembrarla, hazlo en marzo. Sin embargo, usar esquejes es mucho más fácil. Elige una rama de la parte exterior de la planta y córtala con un cuchillo afilado, cortando hacia abajo directamente hasta las raíces en el suelo. Coloca esta ramita en una maceta con sustrato y déjala en un lugar protegido, regándola con regularidad, pero no en exceso. Tan pronto como este brote haya crecido un poco, vuelve a colocarlo en el jardín. La menta crece bien en lugares ligeramente sombreados.
La menta no requiere mucho cuidado, pero riégala regularmente, sobre todo si la tienes en una maceta, ya que las plantas de maceta se secan muy rápido, especialmente durante los períodos cálidos.
Cuando necesites un poco de menta, solo coge una ramita o dos, o algunas hojas. La menta es resistente, pero aun así asegúrate de que queden suficientes ramitas para que la planta pueda seguir creciendo. Aunque en invierno va a perder todas sus hojas, a partir de la primavera se puede cosechar de nuevo. Las heladas en inviernos no son buenas para la menta en macetas, así que trasládalas en un cobertizo o invernadero.
La menta es una especie invasiva, así que mejor no plantarla directamente en el suelo, sino en una maceta, lo que inhibirá su crecimiento. Si lo prefieres, puedes enterrar la maceta en el suelo.
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